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2026年马年春节，新茶饮粉碎市集迎来了名副其实的“最强春节档”。
在史上最长的9天假期与“年节经济”的双重催化下，行业呈现出供需两旺的火热场面，多个品牌功绩罢了爆发式增长。茉莉奶白寰宇门店GMV同比进步超130%，部分门店增幅环比节前高达790%，累计售出近千万杯茶饮。甜啦啦部分门店功绩环比增长超1500%，超千家州里店功绩环比增长超800%。
春节技能，21世纪经济报说念记者拜访多家新茶饮门店发现，恭候的粉碎者和外卖骑手一语气不时。“平时其实会比较克制喝奶茶，但春节技能，委果是每天一杯，奶茶、果茶等轮着喝。”在广西过年的粉碎者吴女士说说念，“过年总忍不住对我方好小数。”
“不仅日间生意好，过年众人睡得晚，夜里咱们齐还有订单进来。”广东省的茶百说念加盟商余先生告诉21世纪经济报说念记者，本年春节门店全程不打烊，举座功绩较平日显耀增长，余先生算了一笔账，扣除假期新增的东说念主力、水电、物料等本钱，本年春节“不打烊”一共带来约5万元的罕见利润。
旅游拉动
利好优配寒假与史上最长的9天春节假期重复，旅游市集特别火热，拉动了新茶饮品牌的销量。
茶百说念数据显现，重庆、成齐、上海、北京、杭州等五大旅游热点城市销量领跑。无独到偶，在这些城市，霸王茶姬的销量也捏续稳居寰宇前哨。茉莉奶白在上海、成齐、重庆、杭州、北京、深圳、苏州、温州、广州、南通等城市流露凸起，门店销量置身寰宇前十。
霸王茶姬位于景区、高速奇迹区及交通关节的重心门店流露尤为凸起，销量较假期前增长超200%。茉莉奶白宁波熊出没欢笑港湾店、上海千古气象区店和上海海昌海洋公园店日均营业额环比节前涨幅均超160%。
“不错说是，出东说念主预料的功绩增长。知说念春节生意好，但没猜测会这样好。”这家位于广西靖西市的古茗门店，日常销量为1000多杯，而在春节技能日均销量达到了3200多杯，翻了三倍支配，门店的聂店长先容说念，“销量增长部分源于外来搭客的增多，甚而有来自越南等地的海外搭客，为这座旅游小城在节日历间诱惑了更多粉碎。”
“异邦搭客通常通过展示图片疏浚点单，他们心爱如生椰抹茶麻薯等颜色秀好意思的居品。”聂店出息一步证明说念，“而国内粉碎者则偏好轻乳茶系列，主要通过小法子点单，岑岭期每小时订单量达300~400杯，照旧需要列队等候的。春节假期的销售最岑岭出现时农历正月初五。”
茉莉奶白方面也示意，部分三四线城市及景区门店更因文旅粉碎带动涨幅较大。贵阳龙洞堡机场T2航站楼启程层店、湖州太湖奇迹区东区店等交通关节门店销量亦罢了显耀增长。此外，“小众游”也成为缺点词，茶百说念数据显现，甘肃嘉峪关、四川阿坝州、湖北潜江、山西朔州、广西贵港等“小众标的地”投入销量增幅前十，有景区门店销量涨幅高达4500%。甜啦啦重庆荣昌、山西忻州古城、河北广府古城等门店功绩环比增幅均超1500%。
县城后劲
“固然春节要守店，不可回家，但收入亦然大大增多。”这亦然聂店长第三个留守门店的春节，她直言，在春节当月收入可增多一万多元，关于自觉留岗的职工，门店除支付法定三倍底薪外，还成就了功绩达标奖励。
“本年比旧年忙多了，嘉喜网配资旧年日均才2000多杯。本年功绩增长的另一开首于24小时营业。春节技能，夜间订单齐比较平时翻了一倍。”她安宁说说念，“半夜订单量岑岭期可达每小时约两百杯，即使在凌晨四点后也能看护五六十杯的销量。据统计，春节技能从晚上十二点到次日上昼九点，销量可达700~800杯，夜间粉碎主力以年青东说念主为主。”
“反向过年”与“返乡潮”酿成双向客流，共同推高粉碎热度。低线城市及县城中枢商圈一样展现出苍劲的粉碎后劲，霸王茶姬广东、广西等多地门店日均销量冲破2500杯。书亦烧仙草的数据显现，其州里店日店均销量冲破5400元，部分单店日均杯量甚而冲破1000杯。值得一提的是，茉莉奶白柳州五星街店成为春节假期寰宇销量冠军，假期技能日均售出近1800杯。
“24小时营业，莫得打烊经过，就能减少食材损耗。莫得开早环境，客流反而更闲隙。”甜啦啦长春区域代理朱浩旗下的贸易街门店就实施了24小时营业，他示意，“夜间外卖减少活动机制、有用提高毛利，同期反哺日间单量，取得平台算法在流量、复购、精确营销上的扶捏。”
提前招东说念主
春节是旺季，更是稽查。
“过了元旦，咱们就驱动招东说念主，一共招了17名伴计，这才保证了春节技能门店有15名伴计的轮班，但这照旧按照旧年功绩评估的东说念主手。本年火爆的生意，照旧让东说念主手有些满目疮痍。”聂店长示意，“不仅是东说念主手，咱们门店和本市其他三家门店统统早早备货，共备货了30多万元，幸免出现旧年春节断货的情况。”
而朱浩更是为旗下10家门店节前备货总和近百万元，单店备货价值约10万元。他还转头出一套春节生意经，“提前一个月备货，但分批次订货、分批到货，既漫步卸货压力，又粗鲁库存盘活；新品系列货源紧俏，还要通过总部央求单线物流，确保门店不时供。”
不仅是各家门店，各家品牌也在春节技能花足了心念念。为搪塞门店荟萃报货岑岭，甜啦啦仓储物流部自1月中旬起全员停休，全力保险发货时效。其还与顺丰快递达成寰宇政策融合，罢了门店报货运脚及时核算，透顶责罚运脚到付本钱高、门店备货畏俱大的问题。
茶百说念关系施展东说念主先容，为更好相接欢叫的春节粉碎需求，品牌提前制定了多项面向加盟商的补贴引发政策，本年承袭春节普通营业的门店显明增多，在充分舒适粉碎者需求的同期，也为门店增收增利。
2026年春节档的亮眼流露，也充分阐述了新茶饮在伏击粉碎节点上还是领有弘远的爆发力与世俗的众人基础。下千里市集的后劲开释、文旅粉碎的苍劲拉动以及夜间场景的激活，共同勾画出行业过去明晰而多元的增长弧线。“本年春节忙得连轴转，但看着列队的宾客，心里终点结识。”一位来自山西的甜啦啦加盟商转头说念。
（作家：易佳颖 裁剪：高梦阳）
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